IUFoST, el organismo científico mundial para la ciencia y la tecnología de los alimentos, celebrará su 2nd Cumbre Mundial sobre la Alimentación'Estrategias y Acciones para la Sostenibilidad de los Futuros Sistemas Alimentarios' virtualmente el 18 de septiembre de 2020, a partir de las 07:50 hora del este de Norteamérica (GMT-4).
Las naciones de todo el mundo se enfrentan a serios desafíos relacionados con la seguridad alimentaria, hídrica y energética, la salud y el cambio ambiental, y la demanda cada vez mayor de asesoramiento científico. Las Naciones Unidas están convocando una Cumbre de Sistemas Alimentarios en 2021 como parte de su Década de Acción para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La pandemia global ha acelerado la necesidad de una respuesta global integral y colectiva a las necesidades de los futuros sistemas alimentarios.
El propósito de esta segunda Cumbre Mundial sobre Alimentos de IUFoST es reunir a quienes brindan asesoramiento a los gobiernos sobre estos temas globales críticos relacionados con la Seguridad Alimentaria y Nutricional Mundial para compartir las mejores prácticas y desarrollar planes de acción integrados para ahora y en preparación hacia los Sistemas Alimentarios de la ONU. Cumbre de 2021.
El enfoque de la cumbre
Los oradores distinguidos incluyen
· Dra. Catalina Bertini, exdirector ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos, ganador del Premio Mundial de Alimentos
· Dr. Joachim von Braun, Comité Asesor de las Naciones Unidas y Presidente del Grupo Científico, Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, Profesor de Cambio Económico y Tecnológico, Director, Centro de Investigación para el Desarrollo, Bonn
· Dra. Junshi Chen, Miembro, Academia China de Ingeniería; Asesor principal del Centro Nacional de China para la Evaluación de Riesgos de Inocuidad de los Alimentos
· Profesor Sir Charles Godfray, Director de la Oxford Martin School, Universidad de Oxford, Inglaterra
· Dr. Gordon McBean, premio Nobel, cofundador del Programa Future Earth y ex presidente del Consejo Internacional para la Ciencia (ahora ICS).
· Dra. Ruth Oniang'o, Presidente de la Asociación Africana Sasakawa; Fundador, Programa de Alcance Rural; Junta Directiva CABI
· Dr. John McDermott, Dr. Samuel Godefroy, y muchos otros líderes y científicos distinguidos, incluidos los de la Universidad de las Naciones Unidas, el Banco Africano de Desarrollo y la ONUDI.
Los asistentes pueden expresar interés en unirse a los grupos de trabajo técnicos de IUFoST en torno al enfoque de la Cumbre al registrarse. Las preguntas sobre los temas y dirigidas al programa pueden enviarse con anticipación a la Secretaría de IUFoST (secretariat@iufost.org, Asunto: Cumbre).
